Unter den Besonderen das Außergewöhnliche: Die Eichenblättrige Hortensie 'Applause' wächst kompakter und kleiner als die Art; sie erreicht gut 1 m Höhe und passt deshalb auch in den kleinsten Garten. Das Laub erinnert in seiner Form an jense der (amerikanische) Eiche. Im Herbst färben sich die Blätter orange und rot. Die weißen Blüten erscheinen in riesigen Rispen von Juli bis September. Aufgrund der geringen Winterhärte nur für einen geschützen Standort oder entsprechende Schutzmaßnahmen geeignet.
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